原创
什么市场有烤生蚝的炉子
五金市场有烤生蚝的炉子。
牡蛎
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
壳在断面上可以分为三层；最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。
壳是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，它是两层上皮细胞，中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内有肌纤维使它附着在壳内面，外套膜的边缘加厚形成三个褶皱，内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。
摆摊烤生蚝要多少成本
生蚝是海产品中的一种，生蚝烹饪可制作成美味的佳肴，尤其是烤生蚝的制作方法较为简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入生蚝中直接烤熟即可，所以摆摊烤生蚝的成本基本就花费在买生蚝的地方上。
烤生蚝一直是很多消费者去烧烤摊必点菜品，香辣爽口、肉质鲜美，当然价格也同样不便宜，有许多商家靠着烤生蚝就能月入过万，但是摆摊烤生蚝要多少成本呢？又该如何经营呢？赶紧和小编一起来了解一下吧。
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烧烤摊通常是从日落后开始经营到午夜收摊，生蚝是烧烤摊众多产品中的一种，经营者除经营生蚝产品外，还可同时销售其他产品，如烤鱿鱼、烤鸡翅、花甲等，多样性的产品会加大顾客的选择余地、提升自身的竞争力，进而为作好铺垫。
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按照小编当地的价格来看，新鲜活生蚝主要分为三种，一种是普通的带泥生蚝，形状有大有小，批发价大概为5元/只左右，或5.5元/斤；而另外一种则是洗刷干净带有绿色标识，售价大概是10元/只；还有一种有一个半拳头大小，带有蓝色标识，售价大概在15元/只。
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一般烧烤摊的生蚝是按照一打来卖的，大生蚝价格比较贵，一般需要65元一打，中等生蚝需要55元一打，小生蚝价格在38元一打左右；以上只是一个参考数据，要以当地实质价格为准哦！
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最后对于摆摊卖烧烤生蚝挣钱吗？这个真的很难讲清楚，这需要跟你摆摊的地理环境、经营方式、食物味道和价格等等因素有关系的。
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同样是烤生蚝摊，有人赚的盆满钵满，有人却仅仅收支平衡略有盈利，截然不同的经营效果充分说明了，烤生蚝摊的背后也定然有着一套不为人知的经营方法；烤生蚝生意虽说是小成本运作，但通过创业者的自身努力，同样可干出一番大事业。
碳烤生蚝的利润高吗？
利润高是高，但是这种钱不好赚，也最好不要赚。
实际上，一只新鲜生蚝的批发价在4.5元左右，所以夜市里一只烤生蚝的价格一般是在5元至7元左右，一只生蚝的利润也就一两块钱。
就像你所说的很多碳烤生蚝小店，生蚝售价是10块钱5个，两元一个。出现这种情况的可能性有两个，一、这些小店的生蚝是真的小，重量至少要比正常规格的生蚝小大半。
二是、这些生蚝不是新鲜生蚝。大部分应该都是死生蚝，这样的话才能保证，以这么低廉的价格，烧烤店仍有利润可赚，而且利润显然不低。
而且，更有甚者，部分烧烤店老板为了多牟利，在客人走后，将客人吃过的生蚝壳偷偷回收，
将已经死了的生蚝，装在客人用过的、回收来的生蚝旧壳里，以假乱真，以新鲜生蚝的价格对外售卖，利润更好，只是都是黑心钱。
对此，提醒一下，在烧烤店吃烤生蚝时，如果肉和壳很容易分离的生蚝，一定要慎食用。
我注意到，最近有些不正规的创业网站上，常有这样标题的帖子“买生蚝的利润有多少？5000元起家卖生蚝两年后致富500万”，然而即便是再精明的商人，两年之内用这么小的本金赚到500万的都是少之又少。这种帖子忽悠的成分极大，不可轻信，也别轻易的踏入卖生蚝的这个坑。
没错，一只生蚝几块钱，消费者一般不会注意，可烧烤店背后却藏着惊人的“生意经”。
任何一家正正经经卖生蚝的炭烧店，其利润绝不会太高。
谁有摆地摊烤生蚝的配方 教教我 ，要特别好吃的那种，我也想做摆摊烤生蚝卖
碳烤生蚝
主料
生蚝一打
辅料
大蒜适量 姜适量 葱花少许 鸡精，味精，耗油，少许食盐适量， 辣椒可依个人口味添加
碳烤生蚝的做法步骤
1. 将生蚝用刀撬开，洗净！
2. 把大蒜切成蒜泥，用油微炸，调入盐，味精、鸡精，耗油少许，把姜切成姜末一切混入！！搅拌均匀即可！！
3. 准备好配料后，姜洗干净的生蚝放到烧烤架上烤，烤一分钟后就将做好的配料均匀放在生蚝上！！再烤至两分钟待蒜泥完全衮透就可以了！！要吃辣的，可以在放蒜泥的时候一起放辣椒末！烤好后放点葱花即可！！
摆摊烤生蚝用什么车
一台三轮车就可以，放一台烤炉用煤气那种,准备装生蚝的盘子跟勺子，然后再就是一些烧烤需要的必备品。
烤生蚝属于小本经营，成本很低，一辆小车，一点工具就能支开一个小摊位了。街边常见的生蚝一般都是2元一个，7个/1斤。根据我们栋栋鲜生摊主的平均值，日销售50斤等于700元； 进货成本及费用：生蚝成本4.5元一斤，料包成本5元+运费25元=255元。加上工具磨损其他费用30。 一天的生蚝平均下来利润是700-255-30=415元.这样一算早就月薪过万。
